第46章 荷叶饭

　　张兰回来看着儿子在厨房摆弄着荷叶，摇头苦笑，这孩子，这么贪嘴。李峰这会子正在做荷叶蒸饭，看着挺简单，不过是把荷叶打成片，放在米饭中，蒸出的米饭带着淡淡荷叶清香，微微泛着绿色，有些苦丝丝。

　　这边人不如外边，搞出些花样，最是质朴的。不过今天李峰换了法子。李峰折叠把荷叶叠成包包装，灌上泉水包上一块白嫩肉块，放在锅里，不同于别样的荷叶饭，这里李峰微微处理一下，把荷叶与米分开，锅中水加荷叶。

　　锅上架上蒸笼，用荷花铺垫，把泡着的大米均匀的撒在上面，灶台里架上柴火，起火。十多分钟，淡淡香味弥漫开来，飘出院子外。

　　“做什么呢，可是够香的啊。”李福奎过来商量着林颖伙食问题，本来以为女孩家家做饭应该没问题，谁知道一问，林颖支支吾吾，脸颊通红，半天不说话。李福奎一看得了，这下看来又得麻烦李山一家，本来在自家吃倒是没什么，可是孩子上了高中，媳妇过去照看，这事弄得自己每天饥一顿饱一顿。让一个姑娘家过去吃饭，也有些不合适，这不找李山商量来着。

　　“他大伯，你来了，快进屋坐，呵呵，小宝捣鼓的，晌午在这吃吧，家里有酒。”张兰这会子正在掰豆角，架子上密密麻麻的，太多了，上星期卖了不少，谁知道没几天功夫，又该摘了。

　　“家里烧着火呢，老二呢，不在家啊？”李福奎有些不知道如何开口，这事弄得。

　　“有事？在后院侍弄菜地呢。”张兰一看人家过来有事，没耽搁。李福奎这边一听在后院，没来得及喝茶，连着李峰打招呼都没太注意。

　　“怎么了这是？”看着大伯急心火燎的，真是出什么事了，李峰拍着身上的烟灰，碎草沫子。

　　“有事找你爸，没你的事。”张兰说话间已经掰了半竹簸箕豆角，吩咐李峰过去喊几位老人吃饭。蔬菜几分钟就出来了，肉菜早早炖好了，这边热热就可以吃了。

　　桃林这边，几位老人围着小兔子逗弄，几只小家伙都是很快适应了环境，不时爬出笼子。毛球，这家伙学拿着嫩草引诱小兔子，看着出来，拨弄一下，吓得小兔子咕咕叫，自己兴奋指着唧唧跳。

　　至于肥仔很是不屑的闻了闻，大摇大摆的追着小梅花鹿，惹得人家狠狠的弹了几脚，这才讪讪的跑到花棚下捉蝴蝶，撵蜜蜂。

　　“汪汪。”肥仔看着李峰过来，屁颠跑了过来，小尾巴死命的摇着，微微压下身体，抬头望着李峰，几近献媚之能事。

　　“小宝来了，你快过来看看，这边是怎么了？”王老蹲在水池边，有些疑惑，今天这是怎么了。

　　李峰一看，鱼浮头了，抬头看了看天，早上露了露的太阳，这会子已经躲在云层里，空气有些沉闷看来要下雨了，不过没见着水沟里黄鳝露头啊，水池这什么怎么了，这么多鲫鱼，鲤鱼浮出水面。

　　“可能是天气沉闷，要下雨了。”李峰觉着有可能是了，不过不太肯定，鱼浮头主要是缺氧，难道是水里氧气少了，不够鱼儿分的。

　　李峰扒开莲叶，看了看，密密麻麻的青黑色鲫鱼，聚团浮头，这是有些不对劲，李峰赶紧沿着水池四周看，真是，密密麻麻的一团一团的鲫鱼聚在一起浮头。

　　“这个可是缺氧或是寄生虫，捞上几条看看。”林颖听见外边的动静，伸头看了看，淡淡说道，眼底有一丝惊讶，没想到普普通通池塘这般多鲫鱼，看着样子少数已经可以上市。

　　“哦，寄生虫。”李峰一惊，不多想想不对啊，不可能，其可是每天加泉水，对了昨天，李峰一拍脑袋，昨天没加泉水，难道是这个原因，或许是赶上天阴。李峰用网兜捞出几条鱼，掰开鱼鳃，看了看嘛，没事儿，难道是池塘的底部的亚硝酸盐高了，李峰挖了下淤泥，看了看，没事儿。

　　“看来是缺氧，你这里鱼太密集，真不知道这鱼怎么长这么大的，奇怪。”林颖围着池塘转了一圈，颇为疑惑，按道理不应该的啊可是事实摆在面前。

　　“这个……这个可能是水质好，浮游生物多，不说了，吃饭，吃饭。”李峰暗暗抹了把汗，这事说不清楚，真没发现这个一根筋的女孩还有些见识啊。

　　“吃饭了，老成别看你的小兔子了，跑不掉。”老王一听吃饭，手里的鱼竿一仍，拍了拍手，今天可是有荷叶饭，多少年没吃这一口了。

　　“成伯，你们先去，门，我来锁。”李峰招呼几人先走，转身看见林颖站在一边。“怎么，不过去，吃饭，快去，我可要锁门了。”李峰看着这个女孩，有些着急。

　　“那我去了，是你让我的，我可没钱给你。”林颖有些扭捏，脸上淡淡红晕。“不要钱，一顿饭而已，走吧，真是的，婆婆妈妈。”

　　“你，哼。”瞪了一眼李峰，林颖抱起挣扎着的毛球，蹬蹬跑出了桃园。肥仔左右为难，看着李峰，又望了一眼，走远的几人，不知道该跟谁，这家伙可是清楚很，吃饭不在这里。“去吧，真是拿你没办法。”别看这身体越加的高大，肥仔装起可爱还是无敌的，水汪汪眼睛，直直看着你，眼里深情如同久别重逢两人，看的李峰笑着摇头。

　　看着众人离开，李峰赶紧进屋，钻进空间，提出一桶泉水，倒入池塘，等了三四分钟，鲫鱼团慢慢散开，只有零星几条在水面下四五厘米地方游动。看着池塘恢复平静，李峰舒了一口气，自己不在这边住弄得事情有些难办，索性多倒几桶水，趁着没人，李峰提了五六桶泉水，倒进池塘。

　　中午的荷叶饭，众人吃的连连叫好，淡淡荷花清香，伴着荷叶的清味儿，没有传统荷叶饭的苦涩味，清爽的口味配上开胃小菜。凉拌的莴笋，只用了尖子上四五公分部分，剥皮，切丝，加上黄瓜丝，海带条，不过开水，清脆，爽口，带着淡淡的甜味。

　　几个小炒，茄丝用的是新嫩不过十多厘米的，娇嫩无比，青椒微辣偏甜，林颖吃着停不下口，夸赞张兰手艺好，让张兰颇为有面子，想着中午李山跟她说的事儿，微微舒了一口气，爱吃就好，多个人多双筷子而已。人家女孩一个人出来也不容易不是，李山看着点了点头，至少人家不挑剔。

　　其实，他们倒是忘了，自家的菜园出品菜，味道没说的，城里人上个周末买去了不少。

　　“尝尝汤，鲫鱼豆腐汤，呵呵，小宝说加点醋，提味，你们试试。”鲫鱼最是方便，几位老人每天下午在池塘边做个半小时，一天吃的鱼儿就有了。

　　“不错，汤汁如玉，豆腐是自家的豆腐，没加石膏粉，味道细腻，柔软，汤鲜肉美。”老王舀了半碗，尝过后，大赞。

　　林颖有些怀疑，吃了一口“这鱼是野生？真好吃”别说肉质带着一丝劲道，微微有些甜丝丝的，可不是野生鱼，人工饲养可喂养不出来这般味道，再说了，今天李峰灌了一缸泉水，味道绝对鲜美。

　　“哈哈哈，这姑娘，我们山里人可没买过鱼吃，可不是水了捉的，呵呵，你要喜欢，婶天天给你做。”张兰几人一听乐，闹得林颖颇为不好意思。

　　“呵呵，这鱼不就是中午你看见的，池塘里的鱼，想吃那网兜划拉几下，保证够你吃几天的。”老成看着人家姑娘有些不还意思，赶紧着换一话题。

　　“不可能，池塘里不是李峰养的嘛，怎么可能味道这么好。”林颖可不相信对面人有这门手艺，看着连个鱼缺氧还是有病都不晓得人。

　　“谁说他养的，池塘鱼本来就是野生的，靠吃水草，浮游生物为食。”这些天没见着李峰喂过一次，倒是水沟里的黄鳝喂了几次，不过几位老人没见着几天黄鳝，本能以为李峰不过是闲着无事，胡闹的。

　　吃完午饭，李峰一个人背上竹篓，沿着山道，向着竹林走去，晚上做肉粥，这会子打算挖些嫩笋子。有好几天，没吃了，有些想，笋子吃嫩，趁着雨前挖些，下过雨，笋子长势太快。笋子多数已经长大一人高，这玩意一晚上长上几十厘米也是寻常。山里人常说晚上竹林鬼声响，可不是说竹子长的快，声音都能听得见，不过近期没下大雨，倒是长的不是太快。李峰拿出铁铲，找寻鼓起来的竹叶，这些竹叶是多少年积累起来，有十多厘米厚，李峰找的正是没有露头笋子，嫩的，过遍水可是吃的。

　　今天运气不错，没多长时间，挖了三四个，掂量，够吃两顿的，李峰拍了拍身上粘的草叶子。沿着竹林转了一圈，有些失望，没见着，可能雨水少的缘由，只能用干的代替，前些时候还有些。