第一百三十四章 烤鸭

　　回味斋的生意越来越差，豁子也终于撑不下去来找李璋了，不过李璋这时却笑呵呵的拍了拍他的肩膀道：“先别说这些，这段时间你忙着酒楼的事，也没空回家吃饭，刚好现在也要吃晚饭了，咱们兄弟先吃过饭再说！”

　　李璋说完也不等豁子的反应，自己出去就让秀秀准备晚饭，他其实也是刚从宫里回来，离吃饭还有点时间，不过秀秀那边已经在准备晚饭了，所以很快就给他们送上了几样小菜。

　　“大哥，我现在哪还有时间吃饭啊？”豁子这时一脸苦笑的道，这几天因为店里的生意不好，他连一个好觉都没睡过，更别提吃饭了，现在他整个人都瘦了几圈，连黑眼圈都出来了。

　　“人是铁、饭是钢，无论什么时候也不能不吃饭，而且我让秀秀准备了样新吃食，你和丑娘他们都还没尝过，等下就会送上来！”李璋这时却一边给豁子挟菜一边笑道，他早就料到会有这么一天，所以也并不意外。

　　看到李璋丝毫没有怪罪自己的意思，这让豁子也是即感动又愧疚，最后也架不住李璋的劝说，于是拿起筷子吃了几口菜，但很快又放下了筷子，因为他又想到如果酒楼开不下去，那么他们之前投进去的钱就全都打水漂了。

　　李璋却显得很淡定，一边劝豁子一边自己吃菜，又过了一会儿，只见秀秀端着一个大盘子上来，这也是今天的主菜，上面放着一只油光水滑的烤鸭，周围还摆着一圈的面饼。

　　“真香，秀秀你的手艺越来越好了！”李璋闻了一下烤鸭散发出来的诱人香味，当下也不由得夸赞道，本来没什么食欲的豁子也闻到烤鸭的香味，当下禁不住抬头看了下，脸上也露出意动的神色，以前他还真没吃过这么香的鸭子。

　　“豁子你也尝尝，这可是我和秀秀研究出来的烤鸭，可是费了不少功夫才做到这么好吃！”李璋这时拿起刀子，片起几片鸭肉放在面饼上，又加上葱白和面酱，这才递给豁子道。

　　豁子本来没什么食欲，但是这个烤鸭实在太香了，再加上李璋的热情，他也只得接过来尝了一下，结果刚咬了一口，他也立刻瞪大了眼睛，说起来这段时间为了开酒楼，他也几乎尝遍了东京城各个酒楼的菜式，但却从来没有一种像这个烤鸭如此美味的。

　　“好吃！真好吃！秀秀你的手艺可比周老三强多了！”豁子当下几口把烤鸭吞下肚子，然后也是连声夸赞道。

　　“我也是跟大哥学的，而且这个烤鸭的点子也是大哥想出来的。”秀秀听到豁子的夸赞也有些不好意思的道，随后就告辞离开了，因为她知道李璋和豁子有正事要谈。

　　不过李璋并没有急着谈事情，而是看着豁子几乎把整只鸭子吃了个精光，这才笑呵呵的道：“怎么样，这道菜味道不错吧？”

　　“何止是不错，简直是我的吃过的最好吃的鸭子，东京城几个有名的酒楼也做不出这样的菜来！”豁子这时一边抹嘴角的油一边再次夸赞道。

　　“呵呵，他们当然做不出来，因为这道菜是我专门为咱们酒楼准备的招牌菜！”李璋再次微笑着道。

　　“招牌菜？大哥你的意思是说……”豁子一听李璋的话也一下子激动的站了起来，这几天店里一直亏本，他也慢慢的冷静下来了，而且也仔细考虑过店里之所以生意不好，主要就是没什么特色菜，吸引不了客人，生意自然也就好不起来。

　　“不错，这个烤鸭就是我为酒楼准备的，另外还有其它几样菜，这些菜都比较特别，其它的酒楼根本没有，完全可以作为咱们酒楼的招牌菜，秀秀已经学会了，可以让她把这些菜教给周老三。”李璋这时也笑着点头道，早在豁子想要开酒楼前，他就已经在准备这件事了。

　　“太好了，我就知道大哥您有办法！”豁子听到这里也激动的一把抓住李璋的手臂道。

　　李璋看着豁子激动的样子再次一笑，随后给他讲了一下自己对酒楼的补救办法，其实也不麻烦，无非就是在酒楼中推出新菜式来吸引顾客，当然现在回味斋的生意不好，刚开始可能会有些吃力，但只要名气打出去了，慢慢的就会吸引越来越多的客人。

　　“大哥，这个烤鸭用的鸭子好肥啊，市面上可能不太好找这么肥的鸭子。”正在这时，豁子忽然挟起一块鸭肉皱着眉头道，刚才他吃烤鸭的时候就发现这个鸭肉很香，薄脆的鸭皮后连着几分厚的油脂，吃起来极为解馋，但是这么肥的鸭子却不太好买，而酒楼想要卖烤鸭，就需要大量的肥鸭子。

　　“这个我早就想好了，你等下，我让野狗叫个人来！”李璋却是再次一笑，随后就吩咐野狗去旁边的呼延家请人，不一会的功夫，就见呼延守信满脸笑容的走了进来。

　　“李小哥，你到底什么时候要买我们家的鸭子，我可是按照你的办法，把家里的老本都投进去养鸭子了！”呼延守信刚一进来，就立刻向李璋询问道。

　　上次李璋劝呼延守信不要把野鸭滩卖掉，主要就是想劝呼延守信留着养鸭子，因为他早就打算在回味斋卖烤鸭，而烤鸭不能使用一般的鸭子，而是那种特别肥，也就是填鸭式养出来的鸭子。

　　对于养鸭子这件事，呼延守信刚开始还是有些犹豫，最后还是李璋保证会收购他们养的鸭子，而且还预支了一笔订金给他，这才让呼延守信相信了李璋的诚意，再加上他们呼延家也的确是走投无路了，所以最后终于答应下来。

　　当然呼延家对养鸭子这种事没有任何经验，最后还是李璋帮他出主意，先是雇了几个有经验的人，并且把野鸭滩修整了一下，而且因为时间上来不及，不可能从刚孵化的小鸭子养起，于是李璋就让呼延守信收购了一批已经养成的鸭子，然后用填鸭法给鸭子催肥，一个月的时间完全可以让鸭子养出肥膘来。

　　“哈哈~今天叫你来就是商量这件事的，介绍一下，这是我兄弟豁子，他开了家酒楼，你家养的鸭子就是给他准备的！”李璋这时一指旁边的豁子介绍道。

　　“太好了，豁子兄弟，以后我们家就靠您照顾了！”呼延守信这时也激动的一把抓住豁子的手连声道，这段时间他把家里的老本投进去养鸭子，如果再不赚钱的话，那他们呼延家就只能把祖宅给卖了。

　　豁子这时还没明白过来，李璋当下帮他介绍了一下呼延守信，然后又讲了一下呼延守信正在养鸭子的事，这让豁子也是大喜过望。

　　“李小哥，这就是你用我们家的鸭子做出来的菜吗，好香啊！”正在这时，呼延守信也看到桌子上没有吃完的烤鸭，当下抽动着鼻子问道，他只知道李璋这几天偶尔向他买几只鸭子，说是看看鸭子是否让他满意，并不知道李璋要做什么。

　　“不错，我去再拿一只过来，你也尝尝味道！”李璋这时也再次开口道，这只烤鸭虽然没吃完，但呼延守信是客人，总不能让客人吃剩菜。

　　“不用客气，我刚才已经吃过饭了，就是想尝尝自家养的鸭子是什么味道，这只就行！”呼延守信说着也不客气，取过刀子片了一片鸭肉放在嘴里，随后也不由得连声夸赞道，“太好吃了，简直比皇宫的御宴还好吃，果然不愧是我们家养出的鸭子！”

　　看到呼延守信这么随性，李璋也哈哈一笑，对他的好感也再次增添了几分，随后三人坐下来商量了一下鸭子的事，豁子更是恨不得马上就去野鸭滩看看，只是现在天色已晚，宵禁也要开始了，他也只能和呼延守信约在明天。

　　第二天一早，豁子就和呼延守信去了野鸭滩，并且商量日后的合作事宜，这些小事李璋是不管的，不过他却有其它的事要做，那就是改造回味斋的厨房，毕竟要做烤鸭的话，没有烤炉可不行。

　　不过烤炉的事倒也不难，因为李璋之前为了做烤鸭，已经在家里的厨房做了一个烤炉，当然他只是动嘴，真正动手的却是老刀和瘸子他们三个，老刀三人不但武艺好，砌墙抹泥的手艺也不差，家里的烤炉就被他们做的像模像样。

　　有了家里这个烤炉做样板，回味斋那边也就简单多了，李璋自己抽不出时间，但他之前去过厨房，也早就按照厨房的布局画了图纸，然后又派老刀去找了几个泥瓦匠，按照图纸去回味斋做烤炉，老刀也去做监工，李璋从宫里回来后，也会去那里看看，有什么问题直接让匠人修改。

　　几天之后，回味斋的烤炉也做好了，豁子也和呼延守信谈好了生意，从他那边订了一批鸭子，同时秀秀也去了回味斋，把烤鸭和其它几道菜的做法教给了周老三，一切准备就绪后，回味斋也终于开始推出新菜，不过也就在这天，许久不见的吕武却忽然一脸疲惫的回来了。