第40章 私房菜馆（2）

　　这家私房菜馆的名字挺有意思，叫我爱我家，让秦晓伟不由的想起了某部情景电视剧。

　　这家菜馆装修的挺典雅，一付深褐色带着焦边的实木对联上写着：“誉满金陵，美酒三杯供客醉；香飘苑外，佳肴百味任君评。”至于横批则直接就是龙飞凤舞的私房菜馆四个大字。

　　店门两侧还很有创意的摆放了两座小型的神兽石雕，再加上门楣上那一对大红色的灯笼，以及那身穿着旗袍的服务美眉，颇给人一种古色古香的氛围。

　　关于安馨开家私房菜馆的想法，秦晓伟到是觉得有些意思。

　　毕竟他现在手上所学到的菜式比较杂，如果想开个类似自己家的那种小饭馆他也不愿意，可开个大点的饭馆又受各方面条件所限，所以，开个私房菜馆到真是个不错的主意。

　　而对于赵飞来说，不管自己兄弟是摆小摊还是开饭馆，他都会坚定的给予支持。反正在这家伙看来，只要有钱赚有美食吃就很嗨皮了，至于做什么压根并不重要。

　　有了统一的意见，三人也没再犹豫，直接在让赵胖子色眼冒光有着修长美腿的旗袍美眉带领之下，走进了这家古色古香的私房菜馆。

　　刚一走进去，那骤然下降的温度，让被外面肆虐的太阳给弄得满头大汗的秦晓伟三人顿时舒了一口气。

　　别看这家私房菜馆从外面看不太大，可到了里面秦晓伟却发现面积并不小。除了一楼按上客数量的不同隔开的座位之外，据服务员介绍二楼还有专门的包间。

　　出于不可告人的偷师目的，这三人并没有上二楼，而是特意在一楼选择了一个视线比较宽阔方便观察的位置坐了下来。

　　当完成带路任务的长腿美眉离开之后，另一个身着服务员制服的女孩走了过来，并递给秦晓伟一本菜谱说道：“欢迎光临我爱我家，这是菜谱，几人可以先看一下，慢慢选择。”

　　打开菜谱之后，那图文并茂甚至连基本的食材用料以及份量都注明上的内容顿时让秦晓伟眼前一亮。

　　那明显应该是花了心思拍出的菜式照片，让人有了直观认识的同时也更是增加了食欲。而标注出的用料与份量则让顾客们做到心中有数，不至于点到自己不爱吃的菜。

　　也不知道是不是巧合，这家私房菜馆所经营的菜式也颇为复杂，闽、鲁、川、粤、苏、浙、湘、徽八大菜系都有所涉猎不说，甚至就连日、韩和西餐也兼而有之。

　　除了点菜之外，这里还提供一些简餐套餐。虽然眼前已经过了午餐的钟点，可这家私房菜馆里的生意却依旧不差，整个一楼大厅居然也有近四成的上座率。

　　而细心留意就能发现，这些客人当中除了在附近逛街的游客之外，右上有相当大一部分都是穿着各种工作服明显是在附近商场或者公司里上班的工作人员。

　　想想也是，这年头管饭的企业是越来越少，更何况这大热的天，即使有人愿意带饭带菜，可一个上午放下来多半也不能吃了。

　　所以，不管是自愿还是被迫，这附近收入不算低的上班族大多会找个即实惠又美味的地方，趁着中午的休息时间好好慰劳一下自己，而这家私房菜馆明显是个不错的选择。

　　考虑到今天吃饭是带有着打探与学习的目的，所以秦晓伟三人并没有去点那些已经吃过或者会做的，而是挑了颇有些特色的菜式点了几个。

　　鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼、蒜蓉北极虾、韩式冷面、意大利凉面、中式拌面。没一会儿的功夫，他们点的这六样就陆续被端了上来。

　　首先上来的是秦晓伟点给自己的韩式冷面，一个硕大的黑色饭钵里铺满了整整一层的食材。

　　黄白相间的溏心鸡蛋、红色的韩国辣泡菜、绿色的去皮黄瓜丝、白色的无瓣豆芽、酱色的卤牛肉，浸泡在点缀着白芝麻的清澈面汤里，即美观又给人无比的诱惑感。

　　而接着上来的则是安馨点给自己的意大利凉面，晶莹润白的面条上摆放着红色的甜番茄、绿色的芦笋、白色的鱿鱼丝、淡黄色的蛤蜊肉还有黑色的鱼子酱与红间相间的虾仁。

　　最后上来的就是赵飞给自己的中式拌面，之所以点这玩意，到不是他多喜欢吃，主要还是因为这道中式拌面的分量比其它的凉面要来得更实惠。

　　而相对于之前造型美观的韩式冷面与意大利凉面来说，这道中式的拌面在这家私房菜馆厨师的精心料理之下，也丝毫不遑多让。

　　绿色去皮的黄瓜丝、金黄色的蛋皮丝、黑白相间的冬菇丝、润白色的海蜇皮丝、脆绿的荷兰豆丝、鸡腿肉丝、干丝外加宛如红玛瑙的大马哈鱼鱼子酱和清爽酸辣口的调味汁，视觉效果有过之而无不及。

　　而相对于这三种面来说，后来再上来的那鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼以及蒜蓉北极虾就显得逊色了许多，可就算是这样，这三道菜的色、形方面依旧给人一种赏心悦目的感觉。

　　东西上全之后，三人边吃边聊了起来。

　　“嗯，这韩式冷面的面汤到是不错，咸甜的口感中带着酸辣，再加上配菜的清爽与面条的劲道，确实有其独特之处。”品尝着自己的冷面，秦晓伟点头赞道。

　　“我这个意大利凉面也不错，用料虽然不算多，鱿鱼丝与蛤蜊肉的软嫩，加上芦笋的脆爽，还有番茄的酸甜，配上用罗勒叶特制出来的香蔬菜酱汁，香鲜十足，让人胃口大开。”一旁的安馨边吃边评论着自己的面条。

　　这二人说完之后，原本还想听听赵飞对他那份拌面的感觉，可没成想对方光顾着在那里“唆……唆……”地吸着面条，哪里还想得到品评，看得秦晓伟与安馨两人是一头的黑线。

　　“死胖子，你别光顾着吃，快说说味道怎么样。”实在是看不下去的安美眉，直接伸出手拧住对方的厚皮肉就来了个一百八十度。

　　“哎呀！痛！痛！住手……快住手。”惨遭酷刑的赵飞这下子也顾不上吃了，要不是这座位空间有限，这突然袭击之下他非得跳起来不可。

　　“哼！叫你只知道吃，难道你忘了我们的目标了吗？”说到后面，生怕被店家听到的安馨还特意的降低了声音。不过，那张气呼呼的秀脸明显还处于随时爆发的状态。

　　赵胖子也知道这时候自己还是老实点的好，于是拿起餐巾纸擦擦手，咂吧咂吧嘴然后故作正经地说道：“这面啊……挺好吃的。”

　　如此简单而模糊的评价，顿时让秦晓伟与安馨感觉到自己的脑袋上凭空飞过一只漆黑的乌鸦，二人的脸色完全可以用一个字来形容，那就是：囧。

　　于是两人面面相觑了一下之后，已经不指望胖子能给出什么评论的他们，干脆不约而同地朝着那盘只是一会儿功夫就已经被消灭过半的拌面伸出手中的筷子或叉子。