第24章 午餐（4）

　　一盘天妇罗，差点没让安馨与赵飞打起来。最后还是秦晓伟又操刀多做了一些出来，这才算是免去了一场为了美食的争斗。

　　“死胖子，你真能吃！也不怕吃出毛病来。”眼瞅着最后一串消失在了对方的大嘴里，安馨气呼呼地挥舞着光凸凸地竹签说道。

　　“得了吧，你还好意思说我呢，难道你就吃得比我少？嘿……还别说，这最后一串炸蘑菇吃起来味道就是好！”一边反驳着对方的话，赵飞一边还不忘显摆着自己的手块。

　　“好啦，小馨，你别跟胖子一般见识，他吃得多，一会儿午饭好了，自然就吃不下去了。”对自己死党行为相当无语的秦晓伟劝慰着说道。

　　“就是，别看你现在吃得多，等会儿午饭好了，看你怎么办。”想到这，安馨这心里立时好受了许多。

　　刚准备开口的赵飞在接到自己兄弟的眼神示意之后，只得暂时闭上嘴，不过在心里他却偷乐着想道：“想得美，也不看哥哥我这体型，别说这点东西，再多上一倍也不会影响我午饭时的胃口。”

　　吃完餐前开胃菜三人嘻嘻哈哈地又闲聊了一阵，眼瞅着时间差不多的秦晓伟来到厨房弄点了汤汁儿收掉不少的肉汤尝了尝。

　　觉得火候差不多了的他一边拿起炒锅放到灶头上，一边点头说道：“嗯，汤的味道差不多了。胖子，快去，把饭盛出来，一会儿我们开饭了。”

　　“得令！”一听说要开饭了，赵胖子立时用与他体形极不相符的速度窜进房间里，将拿出来三个宽口深碗清洗干净并用开水烫过之后盛起饭来。

　　而这一边，秦晓伟将肉汤倒入炒锅之后又调了些芡汁放了进去放到一边收汁，接着又将刚刚炸天妇罗的小油锅坐起来烧热，然后接裹了面糊的猪里脊放到锅里炸熟。

　　“小馨，你看着一点，别让那胖子找机会偷吃了。”将猪排炸好的秦晓伟冲着一旁被肉香给弄得垂涎欲滴的安馨笑着说道。

　　“放心，有我在，他想偷吃是不可能地！”端着那放着六块被炸成金黄色猪排的碟子，安馨边暗吞着口水边警惕地注视着赵胖子那边的动静。

　　正好，这话被端着已经盛好饭的大碗走过来的赵飞听到，只见这胖子撇了撇嘴，说道：“切，你护着这么严实有什么用，一会儿还不是人人有份。”

　　“呵……”秦晓伟一边笑着一边将油锅拿掉，等一旁炒锅里的肉汤已经变成粘稠状的肉卤时，尝过味道觉得正好的他立时关掉灶火。

　　“把饭先给我，然后再去屋子里拿六个鸡蛋出来。”将已经料理好的肉卤倒进之前的汤锅，清洗好炒锅的秦晓伟冲着自己的死党说道。

　　“哦。”正跟安馨美眉挤眉弄眼的赵飞听话的将托盘递了过去，然后转身就跑到屋子里拿鸡蛋去了。

　　“木头，你这是做什么？”看着又坐锅起油的秦晓伟，一旁的安馨不解地问道。

　　“呵……把饭炒一下。”秦晓伟笑着解释道。

　　“炒饭？不是吧，今天这午饭也太华丽了……”想不到吃个午饭居然会这么复杂的安馨又是惊讶又是好奇地说道。

　　“呵……还好啦，别忘了，这可是你加入我们的第一餐，太简单了岂不是表示不出我们的热情。”秦晓伟笑着说道。

　　没等安馨再说什么，就看到赵胖子飞跑了过来说道：“来了，鸡蛋来了。”

　　接过鸡蛋的秦晓伟将所有的蛋全打进一个小盆子里，然后一次性倒入炒锅里。当蛋液才不过三分熟的时候，再将准备好的饭倒入其中一起翻炒。

　　随着炒锅与炒久无间的配合，还没有凝固的蛋液顿时与晶莹雪白的饭粒融合到了一起，随着时间的推移，锅中米饭彻底变成了金黄色。

　　“嘿蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋；嘿蛋炒饭最简单也最困难，铁锅翻不够快保证砸了招牌……”一首庾澄庆的《蛋炒饭》从赵胖子嘴里蹦了出来。

　　这么应景的歌曲让一旁的安馨顿时“噗嗤！”一声笑了起来。

　　炒好饭的秦晓伟没去理会自己死党的搞怪，将金黄色的炒饭装到三个饭碗之后，又从安馨手中接过碟子，用刀将那六片炸猪排每份切成了四小块，每个饭碗里放上两片的份量。

　　接着用炒勺把肉卤浇了上去半圈，并将之前用开水汤过的菜心与切成细丝的紫甘蓝（紫色的包菜）放了进去，没一会儿的功夫，三份新鲜出炉的茄汁打卤猪排饭就完成了。

　　看着碗中半边晶莹淡金的米饭配着脆绿菜心和紫色包菜，半边色泽油亮酱红带着肉丁的肉卤，再加上正中沾了半边肉卤露出半边金黄色的猪排，安馨也好赵飞也罢，那叫一个惊叹。

　　“哇……这就是茄汁打卤猪排饭吗？真好看！真丰富！真香啊！”迫不及待抢过一碗的安馨，直接忽视了那几乎能将她脸扣进去的饭碗赞叹道。

　　“我说木头，你别告诉我今天这饭真是你临时想起创新出来的。”同样端了一碗在手上不停嗅着那扑鼻而来香气的赵飞，深感自己兄弟厨艺没话说的他说道。

　　“也不是创新啦，之前我有看过一个美食节目，里面就有这道盖饭，我只是稍稍变化了一下而已。”将煤气包和灶具关好，擦着手的秦晓伟笑着解释道。

　　“今天这饭要是隔夜的就更好了，虽然事先水少放了一些但口感还是要差一点，因为事先没想到，所以只能凑合一下了。”秦晓伟不无遗憾地说道。

　　“好啦，别再说什么了，有什么事儿饭后再说吧，走，回屋吃饭去。”将厨房锁好的秦晓伟端起自己的那碗盖饭说道。

　　这一提议得到了安馨和赵飞的一致认同，三人很快就坐到了屋子里开动了起来。

　　“哇，这肉卤咸甜适口，里面的肉丁入口即化，丝毫感觉不到半点的油腻。”

　　“还有这猪排，外面酥脆不说，里面的肉也是滑嫩多汁，配上肉卤真是美味。”

　　“烫过的菜心没了那股子土腥味，清脆爽口，紫包菜沾肉卤更是别有一番滋味，有了这两样这饭就不会显得太荤。”

　　“包着蛋的饭口感也是不错，软硬适中，每一口下去都能感觉到蛋的清香。”

　　“嘿……吃着茄汁打卤猪排饭，再喝着冰冷的啤酒吹着空调，哈哈，这小日子过的那叫一个美……”

　　“……”

　　边吃，赵飞与安馨边充当着美食评论家的工作，对着眼前这顿色、香、味俱全的午餐大加赞赏着。

　　一时之间，这屋子里是欢声笑语不断、饭香与菜香齐飞……