第056章 食材之争

木木张着嘴巴呆愣，连握着的手都忘记放下了。


    “你就是不争？”


    木木诧异的问着，猛然间她明白了一件以前有些迷糊的事，为什么不争会对他保证煎蛋很好吃，那么有信心，原来这煎蛋就是不争做的，他就是煎蛋的厨师。


    之前木木还有些疑惑，为什么不争只介绍馄饨，而没去介绍味道更鲜美煎蛋，煎蛋去写点评的效果远远好于馄饨，现在她终于明白，不是古争不去写煎蛋，而是他脸皮还没那么厚，去写自己做的东西，自卖自夸。


    “爱吃猫的鱼是不是早就知道你了？”


    木木突然想到什么，马上问了句，爱吃猫的鱼也去吃过煎蛋，曾经还说过煎蛋不好吃，让大家找不争麻烦之类的话。


    那会的木木只是疑惑两人关系怎么突然变好了，现在来看，明显就是他们互相认识，爱吃猫的鱼吃过煎蛋之后，改变了自己的立场。


    “木编，现在不是说这些的时候，我们先进去吧！”


    古争看了看时间，微微一笑说道，还有不到十分钟就到十点，也就是他们挑战开始的时间。


    “先进去，回头我在和你算账！”


    木木瞪了古争一眼，急忙领着他们走了进去，古争则稍稍显得有些无奈，别看木木是主编，她的心眼可没那么大，古争记得有一次因为交稿时间晚了两天，足足被她埋怨了半个月，这次隐瞒她那么久，之前还不卖给她煎蛋，不知道她会怎么样。


    只想了下，古争就跟着木木走到里面，眼下最重要的还是这次的挑战，剩下的，等过了挑战再说吧。


    鸭血粉丝汤总部今天没有营业，还把餐桌都挪开了，空出了很大的一个地方，现在有一排长桌在正中央，长桌上铺着洁白的装饰布，还摆着一些锅碗的炊具，以及煤气灶之类的燃具。


    这条长桌，就是古争和那总厨比赛的地方。


    长桌之前是整齐的座椅，美食协会这次来的那些评委都已经坐在了自己的位置上，这次只是两个人的挑战，影响并不大，若不是有网站全程关注，美食协会的人根本不会重视，即使如此，这次美食协会也只来了九人，加上网站和饭店总部各出一人，一共是十一个评委。


    网站这边的评委就是吴总，饭店那边则是他们总经理。


    十一个评委，一会给两人做出的鸭血粉丝汤打分，五分是满分，最后总分最高者获胜，因为不是什么正规比赛，也就没有什么去掉一个最高分，去掉一个最低分的规矩。


    木木将古争带进来，古争直接走到长桌前，鞠躬说道：”“不好意思，我来的有些晚，让大家久等了！”


    “不算晚，你并没有迟到，不过十点你们要准时开始！”


    坐在中央的一位老人微微颔首，他是这次评委之中身份最高的一个人，他以前是位大厨，现在已经退休，如今是美食协会的副会长。


    这次能请动他，吴总他们可费了不少的力气。


    有这样一位前辈在，这次比赛也显得更有分量，网站那边的直播早就开始，一张张图片已经发了出去，古争来到之后，发言明显增多。


    这会直播平台上已经有上万人关注，大都是之前参与投票和关注了本次挑战的人。


    古争没在说话，他身旁跟着的两人则快速将箱子放下，一个箱子里是这次做鸭血粉丝汤要用的东西，另一个箱子则放着鸡蛋和煎蛋用的厨具，古争抱着的盒子里是那只仙力催生成熟的仙鸡，古争并没有想着要带这些，这是器灵的建议。


    将箱子里的东西都拿出来，各种食材古争来之前已经准备好，鸭子正被腌制着，用腌过一遍的鸭子煲汤，味道会更鲜美，现在只要摆出来就行。


    之所以来这么晚，是因为古争一大早就在收拾这些食材。


    鸭子是今天早上现杀，用矿泉水拔毛，这次器灵没有限制，是古争自己如此，使用习惯这次等矿泉水做水源后，让他换成自来水他还真有些不习惯，清洗一只鸭子用不了多少水，索性不在改变。


    炊具方面有一个煲汤的高压锅，还有一个煮鸭血的小蒸锅，鸭血味腥，不适合和鸭汤一起煮，需要单独的锅来，这样可以更好的除腥去腥，此时鸭血都被古争放在了一个陶瓷盆里，已经凝聚成块。


    东西摆好，古争拿出一身白色的厨师服，找个地方换上，穿着一身厨师服，带着厨师帽的古争走出来，让木木他们眼睛都猛的一亮。


    还别说，古争换一身行头后，真的挺有范，至少看起来是个样子，给人种很飘逸的感觉，一眼就能看出这是个很年轻，很有气质的厨师。


    总厨早就换好了他的衣服，看到古争换好衣服出来只是鼻子哼了下，没说什么，古争穿的是白衣服，总厨的厨师服则是淡黄的那种，两人的颜色稍稍有些不同。


    “时间马上到了，我们的不争和他们的总厨都已经就位，食材也都摆放好，不争来的时间有些晚，我们还没有时间去采访，不知道他有没有找到更好的食材！”


    直播网上，主持人说了最新的进展，这次挑战的源头就是古争的那篇文章。


    文章中，古争批判鸭血粉丝汤的食材选择随便，使用了一些不好的食材，最终影响了口感，而他们的总厨不认可古争的话，说他们的食材都已经是最好，古争是哗众取宠。


    所以这次比赛的真正关键点就在于食材，严格来说这次的挑战就是食材之战，谁都知道食材很重要，但会不会像古争说的那样，对食物的味道影响那么严重，这才是这次比赛的关键。


    如果古争用更好的食材做出了更美味的鸭血粉丝汤，这就说明他的观点是对的，反之，他用更好是食材做出的味道却不如人家店里的，又或者和店里的差不多，那就是失败。


    食材更好，味道却相仿，只能说明食材的重要性并没有古争说的那么高，那他之前的评论也就自然而然成为了无稽之谈。


    也就是说，古争只有做出味道明显比他们好的食物才能获胜，味道相仿总厨都不算输，这也是那总厨的信心来源，他做鸭血粉丝汤二十多年，他不相信有人能做出比他味道更好的鸭血粉丝汤。


    哪怕对方的食材真的比他强，那也不可能，这次比赛，他赢定了。